АПИЦИЙ Марк Гавий, извест­ный рим­ский чре­во­угод­ник вре­мен импе­ра­то­ра Тибе­рия. Про­мотав бо́льшую часть сво­его состо­я­ния, покон­чил само­убий­ст­вом от стра­ха, что не смо­жет боль­ше вести жизнь на «подо­баю­щем уровне». Его име­нем назы­ва­лись раз­лич­ные блюда. Под име­нем Целия Апи­ция сохра­ни­лась извест­ная рим­ская пова­рен­ная кни­га «De re co­qui­na­ria» в 10 частях, напи­сан­ная ок. 3—4 вв. н. э. и содер­жа­щая ссыл­ки на став­шее к тому вре­ме­ни нари­ца­тель­ным имя Апи­ция.