МЕДОВЫЙ НАПИТОК (лат. mul­sum), изготов­лял­ся путем бро­же­ния сме­си воды и меда. Спо­соб его при­готов­ле­ния вос­хо­дит к глу­бо­кой древ­но­сти и был хоро­шо изве­стен гре­кам и рим­ля­нам. В Гре­ции счи­та­лось, что по кре­по­сти медо­вый напи­ток лишь немно­гим усту­па­ет вину; его при­ме­ня­ли в первую оче­редь в лечеб­ных целях, чтобы под­сла­стить горь­кое лекар­ство, или сме­ши­ва­ли с мас­лом и дава­ли в каче­стве сла­би­тель­но­го и рвот­но­го при отрав­ле­ни­ях. В Риме медо­вый напи­ток пред­став­лял собой вино, сме­шан­ное с медом.